Resep Kalio Telur Padang

Resep Kalio Telur Padang.Berikut saya berikan resep dan cara membuat kalio telur yang enak dan gurih.



BAHAN :

• 6 butir telur itik
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 1/2 cm lengkuas, memarkan
• 350 ml santan kelapa
• 1/2 sdm air asam kandis
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Kupas kulit telur, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah yang sudah di iris tipis, serai, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.
3. Tuangi santan dan masukkan telur, masak hingga meletup-letup.
4. Tambahkan air asam, aduk rata. Didihkan sebentar. Angkat
5. Kalio telur padang siap disajikan untuk keluarga anda.

Mudah bukan cara membuatnya?.Selamat mencoba.