Resep Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang.Berikut saya akan berikan resep dan cara membuat cumi saos padang yang lezat dan gurih.


Bahan :

• cumi segar 1 kg
• bawang putih 3 siung, lalu cincang
• cabai merah 2 sendok makan, giling
• bawang bombai 1 buah, iris tipis
• bawang merah 7 butir, iris tipis
• saus tomat 2 sendok makan
• saus tiram 1 sendok makan
• tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
• penyedap dan garam secukupnya saja
• saus sambal 2 sendok makan 

Cara Memasak :

1. Cumi dibersihkan, kemudian kantung tintanya di buang. Lalu cuci sampai bersih. Setelah itu lumuri cumi yang sudah dibersihkan dengan menggunakan garam dan jeruk nipis. Biarkan kira-kira 15 menit supaya tidak bau amis.
2. Bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah, di tumis hingga tercium aroma harum. Lalu masukkan cabai giling.
3. Tambahkan cumi, lalu aduk rata.
4. Campurkan air lalu masaklah cumi hingga setengah matang.
5. Masukkan saus tiram, garam, saus tomat, dan saus sambal.
6. Masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, masukkan penyedap rasa dan maizena. Lalu aduk rata.
7. Angkat.Cumi saus padang siap disajikan di meja makan.

Nah itulah resep dan cara membuat cumi saus padang yang lezat dan gurih.Selamat mencoba.